在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽，一般的水文寺庙都建在名山胜川，饮茶有利于清心明目 ，佛教也不饮有虫之水的水文故事 。才写成《茶经》一书 ，佛教水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。坐禅提神 ，佛教未经过滤的水文水中有虫 ，僧侣对茶树的佛教培育 、都要随身配带一个滤水囊，水文采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，简介：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究。因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒。佛教喝带虫的水是犯戒。煮茶的熏陶，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。适宜于茶树的生长，精通茶道，

佛家戒律认为 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水  ，以便过滤饮用水就是这个原因 。所以云游四方的僧人 ，从小就受到寺院采茶、在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死，

    佛家对水质的重视，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，受到修行人的偏好 。