3.复冻肉 。特别无黏性 。留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，冻结时的肉类复冻肉 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，
留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的留心 ，
2.米猪肉
。健康组织松弛 。肉类切四五刀后 ，特别颜色较淡 ，留心有明显浸润感。健康
在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。简介： 在挑选肉类时，这类肉每隔一厘米切一刀 ，注水肉表面水淋淋的 ，这就是囊包虫。瘦肉组织松弛 ，肉汁流失，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。