夹菜时，若同桌有外宾
，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，对他不要反复劝菜，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，吃饭遇邻座夹菜要避让
，夹菜又伸筷夹另一道菜。吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
一道菜上桌后 ，夹菜一次不宜过多 ，简介： 一道菜上桌后 ，谨防筷子打架 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。