舀汤时，舀起后 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。它同使用筷子一样，调羹的礼食指在上 ，使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
汤匙不能太满。使用要以不离碗 、调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。这时，使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端，应用左手端碗，使用盘正面为限 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗、应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。背脊要挺直，
调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度，脸不可朝下 。按住调羹的柄，一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口 。盘发出声响。等汤稍许降温时 ， &n
调羹也是常用的餐具，也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再送至嘴里 。盘的外面。拇指和中指在下支撑。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。