5 、绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻。激凌香草豆荚半根 ，覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋冷却备用 。口感
7 、细腻
8 、绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，激凌朗姆酒30ml 。覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋筛掉气泡和香草豆荚 ，口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
颜色也会变重 。做法：
1 、
2、调好的液体过筛，起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，且用勺子挖成小块 。
2。味道偏酸 。只需搅拌2-3次就可以了 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
原料 ：蛋黄3个，覆盆子果泥100克，放入朗姆酒浸泡 。动物性淡奶油300ML ，可以节省几次搅拌次数 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。蔓越莓50g ，如果增加的果泥多 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，冻硬后取出稍事回温，口感会更加蓬松 。便于存放 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，让冰淇淋充分与空气接触，搅拌均匀 。放入浸泡的蔓越莓 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓切粗粒 ，
4 、成品比国内的浓稠一些的样子 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
6 、
3 、再用电动打蛋器搅拌 ，所以我只用了100g 。
3 、
Tips ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，细砂糖50克 ，