10 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼花椒盐、家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最油、小吃
原料 ：面粉 、灌饼一面面皮凝固之后，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋 、小吃面案抹少许油防粘，灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
13 、制最
做法 ：
1、小吃盖上锅盖 ，团圆；
6、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面皮起的变化 ，翻面煎 。静置半小时；
2 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、切成小段；
5、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
8 、
9 、遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮，把面团横向压扁 ，
11 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，擀成薄饼；
7 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，平底锅放油 ，比平时烙饼的时候多放一点油。