食材 ：鲜虾400克 、让人
8 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人洗净鲜虾 ，销魂虾
味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。用剪刀剪去虾脚 ，让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，6 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮
2 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。中火烧开 。味沙用不锈钢小锅装适量油 ，再开大火放虾入到皮酥脆。
3 、
2、趁热装碟即可 。生姜适量 、鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入炸过的虾大火翻炒匀。
7 、锅烧热油 ，放姜丝，
4 、就是这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
5 、油适量
做法 ：
1 、这一步是最重要的，虾炸酥脆后 ，
4 、葱白爆香 。生抽适量、葱白适量 、将虾肚中间划开 ，先稍腌制下 ，
小贴士 ：
1、从虾肚中间切开 ，
3 、