10放半小碗水，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐，料酒 一大勺、吃肉
食材明细：豆腐 400克 、让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感
9放番茄炒出汁水 ，觉番再放老抽炒匀 。茄烧小米椒 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉辣椒和花椒炒香 。让享糖和鸡精 ，块感约400克 ，
7锅内留少许油 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下姜蒜 、买了一大块 ，炒匀 ，
11放入煎好的豆腐，盐、鸡精
做法：
1番茄切小块 。花椒、
2姜蒜切片 ，料酒炒匀 。约厚一厘米。
4铁锅烧热 ，下豆腐块煎 。
直至汤汁收干 ，8再放豆瓣酱 、下油烧热后 ，方便剔除 。蒜 、炒匀 。
12放盐 、临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克、烧开。
6煎好的豆腐出锅备用 。糖 、