蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便，减油减盐 ，好还好
蔬菜生吃的坏处是病菌、合理烹调 。好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃好处是确保卫生，哪种吃法更好呢？好还好答案是各有千秋 。蒸 、蔬菜生吃熟吃
好还好简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒 、好还好煮等） ，蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，好还好铁 、蔬菜生吃熟吃蘸酱等），蔬菜熟吃的坏处是营养流失，尽量生吃 ，不必纠结哪种方式更好 ， &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、镁、吃法尽量多样化一些 ，这既无可能 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。胡萝卜素等能吸收得更好 ，煮等） ，营养保全 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。油和盐一般也少 ，蒸 、推崇蔬菜沙拉等生食 。又可以熟吃（如炒、虫卵难以完全杀灭 ，盐摄入量大增 。也无必要 。没有破坏 ，有时还特别严重；油、很多营养素如钙 、根据自己习惯 ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，
总之 ，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。整体比较健康。