6.排骨捞出来放炒锅中 。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，改大火收汁 。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。这是排骨上色的关键 。可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。
3.收汁的红烧时候 ，
5.煮完 ，排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
2.排骨放高压锅中，滴油的排保留营养 。做出还要用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，
老幼皆宜 。防止糊锅 。用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 ，加适量水。2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫 。再加入一勺白糖进去 。这样味道更浓。
4.盖上盖子，
9.放入黄酱和腐乳 ，